מורינגה מכונפת

מורינגה מכונפת-moringa oleifera

המורינגה היא עץ בינוני נשיר מותנה שמקורו בצפון הודו

למורינגה מבנה אוורירי ותפרחות לבנות ריחניות.

היא מגיעה לגובה של כ-10 מטרים ונשתלת במרווחי שתילה של 5-6 מטרים.

המורינגה מתאימה לשתילה גם בתנאים קשים של השקייה מועטה וקרקע דלה ומתאימה לשתילה בכל אזורי הארץ

קצב הצימוח מהיר, מתאימה לשתילה כבודד, קבוצה וכעץ רחוב.

היא מניבה שעועיות גדולות וארוכות אותן ניתן לבשל ברטבים ובמרקים.

שורשיה אכילים וטעמם מזכיר חזרת חריפה

העלים נאכלים טריים או מבושלים

התרמילים ראויים לבישול ואכילה כל עוד אין זרעים בתוכם.
קליפת השורש רעילה ולכן יש לקלוף אותה קודם השימוש בשורש.
בריאות.

כל חלקי הצמח מכילים כמויות גדולות של ויטמנים בעיקר A ו-C.