מה לשתול בגינת החורף

חורף בגינה

 עם התקצרות הימים אפשר להתחיל לשתול את גינת החורף.
את פרחי עונתי החורף אפשר לשתול מעכשיו ועד לחודש פברואר ובאזורים קרירים ניתן לשתול גם בחודש מרץ.

הפרחים העונתיים מעדיפים קרינת שמש ישירה  ופרט להשקייה סדירה (בימים שאין גשם) אין צורך בהשקיה נוספת.
צמחים עונתיים המומלצים לשתילה כרגע הם צמחים מוכרים וותיקים כגון:
סיגל ("אמנון ותמר") למיניו השונים, שלהב (המוכר כפלוקס), ציפורני-חתול, נמסיה, פעמונית, לוע-ארי, לובליה  וסוגי פרחים  יותר מיוחדים כגון: פרגים,באשן קוצני, דו-זרעונית, אצבעונית, וינידיון הדור, זוגית מפורצת, טבק נוי וחרציות שונות.

מינים גבוהים נשתול ישירות בגינה אך סוגים נמוכים כגון מללנית ("סלסלי כסף"), חיננית רב-שנתית ("בנות חן"), שלהב, לובליה משתלשלת ואחרים נוכל  לשתול גם באדניות או בקערות ולהניח במקומות שונים בגינה.
טופח (אפונה ריחנית) שנזרע עכשיו יטפס בגינה על גדר או שבכה, פריחתו הססגונית והריחנית בולטת ונעימה ולאחר שיסיים את חייו יעשיר את האדמה בחנקן.

 בעונה זו נטמון גם פקעות של : כלניות, נוריות, פרזיות, נרקיסים ועוד.
אפשר לטמון ישר בגינה ואפשר לטמון בקערות ובעת הפריחה לשים במקומות שונים בגינה.

 עונה זו מתאימה גם לשתילת ירקות חורף כגון חסה, כרוב, כרובית  ולזריעת גזר, צנון, צנונית וכולורבי.

מי שתבלינים מעניינים אותו בודאי ישמח לשתול עתה מינים שונים של נענות,מליסה רפואית, מרווה נאה ("אננס") זוטה לבנה ובהם יוכל להשתמש בימים הקרים להכנת תה.
צמחי תבלין שישמשו אותנו לסלטים הירוקים הם טוריים מצויים ("רוקט"),בן-חרדל מצוי וגרגיר הנחלים בתוספת חסה ורוטב מתאים יהוו ארוחה נפלאה.
מינים שונים של פטרוסיליה משמשים אותנו לבישולים שונים וקיימים עוד מינים רבים של תבלינים המתאימים לעונה זו.

 לפני השתילה רצוי להכין היטב את הקרקע עם קומפוסט טוב שאותו נצניע בקרקע נקבל אדמה עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב.

כמובן שאת כל הצמחים ניתן להשיג אצלנו במשתלה